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夏休みのお子さまと一緒につくる自宅で簡単スイーツレシピ
こんにちは！ごえんです。
まもなく8月に突入し本格的な暑さを感じる今日この頃。
お子さまがいらっしゃるご家庭では、夏休みが始まり、ご自宅でお子さまと過ごす時間も多くなりますよね。
そこで今回は、ご家庭で夏休みのお子さまと一緒に作って楽しめる簡単スイーツレシピを紹介します。
もちろんお子さまだけでなく、ご家族みなさまが喜ぶこと間違いなしのレシピですので、ぜひ参考にしてくださいね。
目次
缶詰フルーツを使うことで、下ごしらえなしの簡単スイーツ。
《材料（2人前）》
・ミックスフルーツ缶詰 250ｇ※汁はきっておく
・粉ゼラチン 大さじ1弱
・グラニュー糖 50ｇ
・水 1/2と大さじ3
☆リンゴジュース※透明のタイプ カップ1/2
☆レモン汁 1/2
作り方
①小さな容器に水大さじ３に粉ゼラチンを入れ、そのまま3分程度おき、ふやかしておく。
②小さめの鍋に水1/2カップとグラニュー糖を入れ、中火にかけ、グラニュー糖を溶かす。
③②が溶けたら、①を加え、さらに溶かす。
④ボウルに③をうつし、☆を加えて、混ぜる。
⑤氷水を入れた別のボウルの上に、④のボウルを重ね、ミックスフルーツを加え、ゴムベラなどでゆっくり混ぜながら、とろみが出るまで冷やす。
⑥四角い容器にラップを敷き、⑤を流し入れ冷やし固めれば完成！
パリパリの食感が楽しい、見た目も可愛い一品です。
《材料（2人前》
・いちご 10粒
☆水 150ml
☆砂糖 大さじ５
作り方
①いちごを洗い、水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る。
★POINT★いちごに水気があると、飴が絡まなくなるため、丁寧に拭き取りましょう。
②①のいちごのヘタを取り、竹串をさす。
③鍋に☆を入れ、よく混ぜ合わせ、強火にかける。
★POINT★混ぜながら加熱すると、結晶化してしまうため、混ぜないで加熱しましょう。
④③が沸騰して、薄く色付いたら、火からおろす。
⑤④の鍋を傾け②を回しながらつけ、クッキングシートの上に置き、5分程度乾かせば完成！
★注意★小さなお子さまが召し上がる際は、竹串に気をつけましょう！
冷凍庫要らずで、ベリーの甘酸っぱさがアクセントの夏に食べたくなるスイーツです。
《材料（2人前）》
☆無糖ヨーグルト 150ｇ
☆砂糖 大さじ3
☆冷凍ミックスベリー 50ｇ
★氷 500ｇ(目安)
★塩 100ｇ(目安)
作り方
①ボウルに☆を入れ、混ぜる。
②①をジッパー付きの袋に入れて、空気を抜きながらジッパーを閉める。（薄い袋であれば、2枚重ねにしましょう。）
③②のジッパーの袋よりひとまわり大きいジッパー付きの袋に★を入れ、袋の外から軽く揉みながら混ぜる。
④③のジッパー付きの袋に②の袋を入れ、③のジッパーをしっかり閉める。
⑤④をタオルでくるみ、5～10分ほどふり、固まれば完成！
★POINT★0℃以下になるので、低温やけどを防ぐため、必ずタオルを巻きましょう。
★POINT★冷凍庫でそのまま凍らせるとじゃりじゃりの食感になりますが、この方法であれば、滑らかな食感になります。
火を使わず電子レンジで調理可能な、お子さまも喜ぶチョコレートスイーツです。
《材料（5人前）》
☆薄力粉 75ｇ
☆ココアパウダー 5ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１
★砂糖 50ｇ
★牛乳 100㏄
・サラダ油 大さじ１
・チョコチップ 20ｇ
作り方
①☆は振るいにかけ、円形の耐熱用カップ容器にグラシン紙をしいておく。
②ボウルに★を入れ、混ぜ合わせたら、サラダ油も入れて、しっかりと馴染ませる。
③②のボウルに①のふるった☆を入れ混ぜ合わせ、チョコチップも加える。
④①の容器に③を6分目くらいに均等に入れ、600Wの電子レンジで3分半加熱する。
⑤④をカップ容器から取り出し、すぐにラップをし、粗熱を取れば完成！
ヨーグルトを使用したお子さまも喜ぶ、自宅で本格的なティラミスが作れるレシピです。
《材料（4人前）》
・プレーンヨーグルト 400ｇ
・ビスケット 12枚
★植物性or乳由来の生クリーム 200ml
★レモン汁 小さじ１
・砂糖 大さじ4
☆水 100ml
☆インスタントコーヒー 大さじ1と1/2
☆砂糖 大さじ1と1/2
・純ココア 小さじ１
作り方
①大きいボウルにザルを入れ、キッチンペーパーを敷き、キッチンペーパーの上にプレーンヨーグルトをゆっくり静かに流し入れる。
②清潔なポリ袋に水700mlを入れ、袋の口を閉じる。
③①のヨーグルトをキッチンペーパーで包み、その上に②をのせる。
④③を冷蔵庫に入れ、2時間程度置き、水切りする。
⑤④の水切り後のヨーグルトは元々の重さ400ｇから半分程度になっていれば、上にのせていた水入りの袋を取り除く。
⑥小さなボウルに☆を入れ、混ぜ溶かし、コーヒーシロップを作る。
⑦正方形型の容器にビスケットを敷き詰める。※厚さがバラバラでもOK
⑧⑦に⑥をスプーンで全体にまわしかける。
⑨大きいボウルに★を入れ、泡だて器で3分程度、もったり重くなるまでよく混ぜる。
⑩⑨に⑤と砂糖を入れ、混ぜ、⑧に流し入れる。
⑪⑩にラップをかぶせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
⑫⑪をよく冷やした後に、純ココアを上からかければ、完成！
【まとめ】
今回は、夏休み中のお子さまと一緒に作って楽しめる簡単スイーツレシピをご紹介しました。
どれもご家庭で簡単に作れるものばかりですので、お子さまとも一緒に楽しみながら作ることができますね。
ぜひ、今回ご紹介したレシピを参考に、ご自宅でのお子さまとの時間を大切にしましょう。
☆ごえんはサービスを通してお客様に笑顔をお届けいたします☆
