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ご家庭で簡単に作れる！オーブンを使用しないチョコスイーツレシピ
こんにちは！ごえんです。
2月に突入しました。
まだまだ、寒さが厳しい今日この頃ですね。
今回は、2月の行事の中の１つである『バレンタインデー』にちなんで、チョコレートを使ったスイーツレシピをご紹介します！
スイーツ作りには、オーブンを使う場面が多々ありますが、今回はオーブンを使わずに簡単に作れるレシピですので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。
目次
電子レンジでつくれる本格生チョコレート。
《材料（4人分）》
・板チョコレート 200ｇ
☆生クリーム 100ml
☆バター 20ｇ
・ココアパウダー 適量
作り方
①耐熱容器に板チョコレートを小さく割って入れる。
②①に☆を入れ、軽くラップをし、600Wの電子レンジで1分30分程度加熱する。
③②を取り出し、ゴムベラなどでやさしく混ぜながら、溶かす。
※もし溶け残しがあるようであれば、ふたたび600Wの電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱する。
④③がなめらかになれば、オーブンシートを敷いた容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤④が固まれば、オーブンシートごと取り出し、2㎝角に切り、ココアパウダーをふりかければ完成！
電子レンジでつくる外はカリッと中はしっとりとしたチョコブラウニー。
《材料（4人分）》
・ミルクチョコレート 200ｇ
☆バター 30ｇ
☆牛乳 大さじ2
・卵 1個
★ホットケーキミックス 100ｇ
★ミルクココア※砂糖が含まれているもの 大さじ２
・チョコレートやナッツ、ドライフルーツなど お好みで
作り方
①耐熱ボウルに手で細かく砕いたミルクチョコレートと☆を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分程度加熱する。
②①を取り出し、泡立て器で混ぜ、卵を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
③②に★を加え、混ぜ合わせる。
④耐熱容器にクッキングシートを敷き、③を流し入れ、軽くラップをし600Wの電子レンジで4分程度加熱する。
POINT！中心部を竹串などでさして、火が通っているか確認しましょう！
火が通っていない場合は、10秒ずつ電子レンジで様子をみながら加熱しましょう。
⑤④を取り出し、しばらくラップをした状態で余熱で火を通し、冷ます。
⑥ラッピングをする場合は、お好みのチョコレートを溶かし、ナッツやドライフルーツなどを用意する。
⑦⑤をスティック状に切り、⑥のチョコレートをかけたり、ナッツやドライフルーツをトッピングすれば完成！
フライパンでつくるホットケーキミックスを使った簡単チョコバームクーヘン。
《材料（4人分）》
・板チョコレート※ミルクかホワイトどちらでもOK 1枚
★ホットケーキミックス 200ｇ
★ココアパウダー※ふるっておく 20ｇ
☆卵※溶いておく 2個
☆牛乳 200ml
☆砂糖 大さじ3
☆バター※溶かした状態 50ｇ
・サラダ油 適量
・ナッツやドライフルーツ お好みで
作り方
①割り箸をフライパンの端の直径程度の長さで折り、キッチンペーパー、アルミホイルを巻きつける。
※これがバームクーヘンの穴の部分を作るための芯となる。
②ボウルに☆を加え、良く混ぜ合わせる。
③②に★を加え、粉が無くなるまで、混ぜ合わせる。
POINT！混ぜすぎると生地が固くなるため、ダマが少し残っていても、粉が無くなる程度の混ぜ合わせでOK。
④フライパンにサラダ油をひき、弱火で熱し、お玉半分程度の量の③を薄くのばしひく。
⑤④の表面に気泡ができれば、奥に①を置き、巻きつけるように、手前に巻いていく。
⑥⑤が巻き終われば、フライパンから一度取り出し、再び④の作業を繰り返し、気泡ができたタイミングで、先ほどの取り出した生地を奥に置き、巻き付けるように、手前に巻いていく。
※生地がなくなるまで、④→⑥の作業を繰り返す。
⑦すべて巻き終われば、巻き終わり部分にボウルに残った生地を塗り、表面をフライパンで焼く。
⑧⑦を取り出し、粗熱をとり、芯の部を取り出し、ラップを巻いて、冷ます。
⑨⑧をお好みの大きさに切り、溶かした板チョコレートをかけたり、ナッツやドライフルーツをお好みでデコレーションすれば完成！
炊飯器を使った本格ガトーショコラ。
《材料（5合炊き1台分）》
・ミルクチョコレート 200ｇ
・卵 4個
作り方
①卵を白身と黄身に分け、チョコレートは溶かしておく。
②①のチョコレートに①の黄身を入れ、混ぜ合わせる。
③①の卵白は別のボウルに入れ、泡立て器で角が立つまで泡立て、メレンゲを作る。
④②に③の1/3のメレンゲを加え、よく混ぜ合わせ、残りのメレンゲも加えて、縦に切り込みを入れ、底からすくいあげるように混ぜる。
⑤④を炊飯器に流し入れ、通常炊飯で焼きあげれば完成！
POINT！焼きあがったタイミングで中心部分に竹串などをさし、生焼けの場合は、もう一度炊飯しましょう。
ご自宅にある卵焼き用フライパンで簡単に作れるチョコレートとバナナの甘さが合うスイーツ。
《材料（4人分）》
・ミルクチョコレート 50ｇ
・ホットケーキミックス 100ｇ
・ココア※砂糖やミルクを含まないもの 大さじ２
★卵※常温 1個
★砂糖 30ｇ
・牛乳 50㏄
・バナナ 2本
☆無塩バター 20ｇ
☆砂糖 30ｇ
作り方
①バナナを1㎝幅に切る。
②ホットケーキミックスとココアをふるいにかけておく。
③卵焼き用フライパンに☆を入れ、中火で熱し、全体が溶けて馴染めば、火をとめる。
④耐熱容器に割ったチョコレートを入れ、牛乳を加える。
⑤③にラップを軽くかけて、600W電子レンジで1分30秒程度加熱し、混ぜ合わせながら溶かし、冷ます。
⑥⑤に★と②の順に加え、全体を切るように混ぜ合わせる。
⑦③の上に①を敷き並べ、⑥を流し入れ、平らにならす。
⑧⑦の上にアルミホイルで蓋をし、火が消えないギリギリの火力で20～30分程度焼く。
POINT！焼きあがったタイミングで中心部分に竹串などをさし、生焼けの場合は、再度弱火で様子を見ながら追加で加熱しましょう！
⑨⑧の火を止め、蓋をしたまま余熱で火を通し、冷めれば完成！
【まとめ】
今回は、バレンタインデーにもぴったりなチョコレートを使ったスイーツレシピをいくつかご紹介しました！
どれもオーブンを使わずに簡単につくれるものばかりですので、普段のスイーツ作りにもご自宅でぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
☆ごえんはサービスを通してお客様に笑顔をお届けいたします。
